あ・ら・か・る・と♪

ボリュームたっぷり。

丸ごとかぼちゃのグラタンです

カボチャは丸ごとラップにくるみ

レンジで10分加熱する。

ヘタを切り、種を取り除く。

具材（エビ、マッシュルーム、玉ねぎ、グリンピース）と

バター（大１）、白ワイン（大１）、塩、こしょう少々を

耐熱容器に入れてよく混ぜ、ラップをして

レンジで5~7分加熱する。

ホワイトソース3カップ分用意。

加熱した具と混ぜ、

くりぬいたカボチャに詰める。

ふたなしでレンジ強で約10分加熱。

とろけるチーズをのせて、250度のオーブンで

15～25分焼く。

今年のクリスマスはブッシュドノエルを作りました。

クックパッドで検索したレシピ（ブッシュドノエル）

http://cookpad.com/recipe/1647336

中にバナナを巻いてチョコバナナロールケーキにしました。

イチゴとバナナのサンタ

目と口はチョコペンで書きました～♪

念願のスイーツ食べ放題に行ってきました。

スイーツパラダイス

http://www.sweets-paradise.jp/

1480円でスイーツ、サンドイッチ、サラダ、スープ、

パスタ、ドリンクが食べ放題、飲み放題。

この日は時間制限が70分でした～。

スープは2種類。

サンドイッチは1種類。パスタ2種類。

あと、カレー。

そして20種以上あるケーキ♪

正直もっと食べられるかと思いきや

ケーキの半分くらいでダウン（TT)

ケーキのほとんどが甘すぎる！！

ので、一切れ小さいんですが

たくさんは食べられませんでした。

スープが塩味効いて妙に美味しいの♪

時間制限前にお腹いっぱいでギブ。

元は取れなかったなあ～。

ドリンクは基本的にはドリンクバーなんだけど

一部注文するものがあって、

クリスマス限定のウインナーコーヒーを

頼んでみました。

かわいいトッピング。

甘かったけど美味しかったです。

オリジナルは里芋で作るのですが

サトイモと長いもを間違えて（＾＾；）

でも作ったら美味しかったです♪

参考レシピ

http://cookpad.com/recipe/958649

お菓子の家をみんなで作りました～♪

最初は結構大変？？？と思ったけど、

作ってみたら意外とカンタン。

小6のおねえが仕切って楽しく作り上げました（＾＾）

お菓子を作るというより、工作のようでした～。

最後はもったいなかったけど、

べりべり～っとはがして食べちゃいました

楽しかったです♪

吉祥寺　フランス料理　パリジェンヌ

http://chef-masui.com/parisienne/parisienne.html

先日リビングむさしのに載っていたランチの写真が美味しそうだったので

母とランチしてきました～♪

店内、こんなにちゃんとセッティングされた料理店に行くのって

何年振りだろう？

子供づれではまずムリ。

お客様も少し年配の方が数人ずつでいらしてて

静かに談笑されていました。

とっても落ち着いた雰囲気で最初は緊張～しましたが

それほど格式張らずとも大丈夫とわかってホットしました。

今回は1995円のエシャロットコース。

前菜（9種盛り）

ウエイターの方がひとつずつ紹介してくれたのですが

忘れちゃいました。

かぶのマリネ、カボチャやほうれん草など野菜数種のテリーヌ（絶品）

アナゴのトマトソース、大根のマリネ？などなど

少しずつかわいく盛り付けられていました。

メインは何種類かある中からチョイス。

今回、本日のオススメはお魚のポワレ、レモン添え　香草ソースでした。

イサキともう一種類のお魚をこんがりとソテー。

オイルベースのソースは意外とあっさりでした。

レモンを絞っていただきます。

母は鳥取県大山地鶏のソテー、パリジジェンヌ風をチョイス。

こちらは濃厚なソースがたまらなく美味しかったです。

自家製の全粉乳パン

そして、お楽しみのデザート

柿のムースケーキ、栗の甘露煮、柿、アイスクリーム（マロンだったかな？？？）、

にんじんシャーベット、フルーツケーキ、メロンの7種盛り。

これに飲み物（アールグレイまたはエスプレッソ）がついて。

どれも美味しかったし、アールグレイの紅茶がまた香り高くて。

至福のひと時でした。

本格的なフランス料理なのにランチはお手頃なお値段なのが

うれしいです。

また行きたいと思いました。

【パリジェンヌ（Parisienne)】

武蔵野市吉祥寺本町2-13-7 グランデール4Ｆ
Tel.0422-21-7133

営業時間：
ランチ　 11:30～14:30(L.O.)
ディナ－ 17:30～21:00(L.O.)
日・祭日 17:30～20:30(L.O.)

シェフ増井のブログ内ではいくつかレシピ紹介があります。

料理教室もあるみたいですね。

http://chef-masui.com/

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たまねぎの甘み､旨みが凝縮された美味しいスープです。

スープ以外にもお料理の隠し味として、

炒飯やパスタ、カレーなど幅広くご使用いただけます。

＜お召し上がり方＞
・スープとして
粉末玉ねぎスープ6ｇを150mlの熱湯を注ぎ

よく溶かしてください。

・調味料として
お料理の仕上げに適量を混ぜ入れてください。

＜内容量＞
500ｇ

お湯さえあれば、いつでもどこでも

美味しいスープが手軽に味わえるので

便利です。

アウトドアにもおすすめ♪

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新宿お勤めの方必見です！！

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「チャイ」とは、甘く煮出したインド式のミルクティーです

。体を温めながら、リラックス効果もあるのがポイント！

今回はミルクと相性バツグンのアッサムティーを使用し、

そこにキャラメルの香りをプラスして

おいしさにもこだわりを持つ逸品に仕上がっています♪

寒い日やリラックスしたい日には、

ぜひ≪キャラメル・チャイ≫で一息つきましょう！


＜原材料＞
・アッサム
・シナモン
・香料

＜お召し上がり方＞
・ミルクと煮出すだけで簡単に、

キャラメル・チャイが出来上がります☆

＜作り方＞
・鍋に水（300cc）と茶葉10ｇを入れて火にかけます。
・煮立ったら牛乳（250cc）を入れ、砂糖をお好みに合わせて加えます。
・牛乳を加えてから一煮立ちしたら、火を止めます。
・茶漉しで茶葉をしっかり漉したら、完成です。


☆ご自宅用にはもちろんですが、

紅茶好きな方へのちょっとしたプレゼントにしても

喜ばれること間違いなしです。

送料込みのお得なこの機会に、

ぜひ≪キャラメル・チャイ≫をご賞味あれ♪☆

詳細、購入はこちらから

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いろんな鍋をしますが、先日チャレンジしたトマト鍋をご紹介♪

土鍋に油を敷き、弱火でスライスしたニンニクを炒め

香りが出てきたところで一口大に切って塩こしょうした鶏肉を投入。

表面にきつね色が付くまで焼きます。

水、コンソメを入れ、煮立ったら

じゃがいも、にんじん、ざく切りのキャベツ、シメジ、アスパラ

カットトマト缶を入れて野菜がやわらかくなるまで

煮込みます。

塩、こしょう、砂糖で味を調えて、

最後にとろけるチーズをかけて、余熱でチーズを溶かして

出来上がりです。

もっとチーズをたっぷりでもよかったかな～。

意外と美味しくできましたよ～♪